Am 24.11.2023 veröffentlichte die Europäische Kommission im Amtsblatt (C/2023/1190) Präzisierungen und Antworten auf die wichtigsten Fragen zu den neuen Weinkennzeichnungsvorschriften. Diese Bekanntmachung beantwortet wesentliche Fragen zu den überarbeiteten Verordnungen 1308/2013 und 2019/33 und führt einige bemerkenswerte neue Anforderungen ein.
Zuerst geht es darum, wo die Pflichtangaben stehen. Sie müssen nun alle „im selben Sichtbereich“ auf dem Weinflaschenetikett angeordnet sein. Es gibt einige Ausnahmen, beispielsweise für Angaben zum Importeur, die Losnummer oder das Mindesthaltbarkeitsdatum bei entalkoholisierten Weinen.
Besonders wichtig ist das Zutatenverzeichnis. Ihm muss eine klare Überschrift mit dem Wort „Zutaten“ vorangestellt sein. Dieses Verzeichnis muss alle Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe aufführen, die Allergien auslösen könnten, in der Produktion verwendet wurden und im fertigen Produkt noch vorhanden sind. Interessanterweise zählen Hefen nicht zu diesen Stoffen, während konzentrierter Traubenmost oder Saccharose zur Anreicherung berücksichtigt werden müssen. Allergene Stoffe müssen sich durch ein anderes Schriftbild, wie beispielsweise Fettdruck, vom Rest der Zutaten abheben.
Auch für QR-Codes gibt es eine neue Vorgabe. Während Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration via E-Label oder QR-Code bereitgestellt werden können, reicht es nicht mehr aus, den QR-Code lediglich mit einem allgemeinen Symbol oder Begriff, wie einem „i“ für Informationen, zu kennzeichnen. Die neue Vorschrift verlangt, dass QR-Codes klar in Bezug auf den Inhalt, also die obligatorischen Informationen, für den Verbraucher dargestellt werden. Folglich müssen die per QR-Code bereitgestellten Informationen auf dem Etikett mit einer eindeutigen Überschrift, speziell dem Wort „Zutaten“, versehen sein.
Für welche Weine gelten die neuen Kennzeichnungspflichten?
Grundsätzlich müssen diese neuen obligatorischen Angaben für Weine gelten, die ab dem in der Verordnung (EU) 2021/2117 festgelegten Geltungsbeginn, d. h. dem 8. Dezember 2023, in Verkehr gebracht werden. Vor diesem Zeitpunkt „hergestellte“ Weine dürfen jedoch weiterhin nach den vor dem 8. Dezember 2023 geltenden Kennzeichnungsvorschriften in Verkehr gebracht werden, bis die Bestände aufgebraucht sind.
Als „hergestellt“ in diesem Sinne gilt weiterhin, wenn ein Wein die Merkmale und Anforderungen seiner Weinkategorie erfüllt.
Verkürzt ausgedrückt: Stillwein, dessen Gärung abgeschlossen ist, fällt ab der Lese 2024 unter die Kennzeichnungspflichten.
Schaumweine oder Glühweine, deren letzte Gärung oder Aromatisierung nach dem 08.12.2023 stattfindet, unterliegen bereits den neuen Kennzeichnungspflichten.
